Vino Rosado Antinori Scalabronne Bolgheri Rosato DOC Toscana Italia 750ml

UVAS: Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah

TEMPERATURA: 10-12°C

UBICACIÓN GEOGRÁFICA: Toscana, Italia. Bolgheri.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

VINIFICACIÓN: Las tres variedades de uva, Cabernet Sauvignon, Merlot and Syrah, fueron cosechadas y fermentadas por separado. Uvas se despalillaron, se trituraron delicadamente y se transfirieron a la prensa durante un período de maceración aproximado de 2 a 4 horas a baja temperatura para intensificar la riqueza de compuestos aromáticos emergentes.
Después de prensar, el mosto se puso en tanques de fermentación de acero inoxidable donde la fermentación alcohólica tuvo lugar a una temperatura constante de 16°C.
Cada lote individual fue cuidadosamente y sistemáticamente evaluado y luego mezclado.

CARACTERÍSTICAS: De color rosa peonía claro. Notas intensas de frutos rojos acompañados de flores: sensaciones de pétalos de rosa y flores de espino. En boca es agradablemente afrutado, delicado, con excelentes frescor y persistencia.

MARIDAJE: Con entradas calientes con pescado, carnes blancas, quesos frescos o semi curados, verduras, risotto con mariscos, crustáceos.