Vino Blanco Alta Vista Estate Premium Torrontés Salta Argentina 750ml *🔥

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Vino Blanco

REGIÓN:
Mendoza, Argentina.

BODEGA:
Alta Vista

UVAS:
Torrontés.

VINIFICACIÓN:  El vino se cosecha en tres tiempos: 1. Para conservar la acidez y otorgar frescura. 2. Para obtener las características organolépticas propias a la varietal. 3. Para desarrollar alcohol y cuerpo. Luego se prensa la uva en Cafayate. Posteriormente se traslada el mosto clarificado en camiones refrigerados para evitar su fermentación. Cuando la uva ingresa a la bodega comienza el proceso de fermentación, en tanques de acero inoxidable. Se produce una maceración pre fermentativa pelicular de 2 horas con control de temperatura para favorecer la extracción de precursores aromáticos. No se realiza fermentación maloláctica para conservar la acidez y los aromas de fruta fresca.

CARACTERÍSTICAS:  De color amarillo paja brillante, con aromas muy intensos a flores blancas, cítricos y frutas variadas, en boca es fresco, vivaz e intenso.

MARIDAJE:
Ideal con ensaladas a base de frutos blancos y queso de cabra, pescados, mariscos y platillos picantes.