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Vino Tinto
REGIÓN: Valle de San Vicente, Baja California. México.
UVAS: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Cabernet Franc
Rojo rubí, con ribetes anaranjados. Limpio, vivaz y poco transparente, consistencia media. En nariz intenso y complejo. Aromas maduros a frutas rojas y hierbas, lácteos, mineral y pan. En boca seco, suave y cálido. Con frescura, tanicidad y sapidez equilibrada. Con cuerpo medio, intenso y medio persistente.
MARIDAJE: Excelente con gastronomía de sabores medios, como pastas, quesos, carnes y estofados.
SIGNIFICADO DE ZIP: Tercer mes del calendario sagrado, patrono; bestia del pantano. Es el poder de integrar el universo. Este es un tiempo de redención y ayuda para lograr el éxito.
