Vino Tinto Ziggurat Montefalco Rosso D.O.C. Lunelli Umbria Italia 750ml

El Lunelli Ziggurat Montefalco Rosso D.O.C. es un vino que combina la potencia del Sagrantino con la elegancia del Sangiovese. Este vino, que cuenta con certificación orgánica, expresa todo el encanto de una región con una antigua tradición vinícola. Su color es un brillante rojo rubí. Inmediatamente se destaca por la elegancia y complejidad de sus amplios aromas a cerezas y clavo, que dan paso a tonos balsámicos. La misma elegancia se encuentra en el paladar: un vino de espléndido equilibrio, que llena la boca y es notablemente potente, pero muy fresco. Ya es extremadamente agradable, pero sin duda también se beneficiará de un poco de envejecimiento.

Este vino está hecho de una mezcla de 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, y 15% Cabernet y Merlot, que se cosechan a mano en septiembre y octubre. Los viñedos de propiedad familiar se encuentran en Montefalco y Bevagna. El suelo es una mezcla de arcilla y limo con excelente potencial agronómico, bien estructurado y resistente a la sequía de verano. El sistema de formación es Cordon Spur, con 6250 vides por hectárea. El rendimiento es de 55 hectolitros de vino por hectárea.

La fermentación se realiza a una temperatura fría de pre-maceración de 12°C durante 20 horas. La temperatura máxima de fermentación es de 26°-28°C en acero inoxidable. El período de maceración es de 15-20 días. El envejecimiento se realiza durante 12 meses en barricas de 225 litros y toneles de 500 litros, seguido de un mínimo de 6 meses en botella. El primer año de producción de este vino fue 2004​