A la vista presenta un brillante color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz es extraordinariamente complejo y refinado, con notas de flores blancas, frutos de pulpa blanca, cítricos y una marcada mineralidad volcánica. En boca es vibrante, con una acidez bien integrada, estructura elegante y un final largo, mineral y persistente.
Maridaje: Perfecto con mariscos, pescados a la parrilla, cocina mediterránea, sushi y platos vegetarianos sofisticados.
