A la vista presenta un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. En nariz ofrece un bouquet refinado con notas de frutos de pulpa blanca, matices cítricos de pomelo y elegantes notas herbales y minerales que recuerdan a la piedra pómez. En boca es fresco, estructurado, con una acidez vibrante y un retrogusto extraordinariamente sapido y mineral.
Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, pescados al horno, crustáceos, carnes blancas y platos vegetarianos elaborados.
