“Septembre” Bourgogne- Chardonnay AOC, Edouard Delaunay, Francia

UVAS: Chardonnay

TEMPERATURA: 8- 10°C

UBICACIÓN GEOGRÁFICA: Borgoña, Francia.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12.5%

FILOSOFÍA DE LA GAMA “SEPTEMBRE”: Un chardonnay contemporáneo que expresa toda la elegancia y la finura que caracterizan los grandes vinos blancos de Borgoña, a un precio accesible.

TERROIR: Para esta producción, las uvas vienen de 2 zonas: Una parte (el 65%) desde la zona de Côte D´Or (principalmente Côte de Beaune y
Hautes-Côtes de Nuits), y seleccionadas por su elegancia, frescura y mineralidad.
Otra parte (el 35%) desde las alturas zona de Maconnais, para aportar redondez y
frutalidad.

VINIFICACIÓN: Las uvas de la parte de Côte D´Or fueron vinificadas al estilo tradicional de Burgoña y el vino criado en barricas, con unos revuelves para acentuar estructura, elegancia y profundidad. Las uvas de la parte del Maconnais fueron vinificadas y reposadas and tanques de acero inoxidable para preservar toda la frescura y la frutalidad.

NOTA DE CATA: Amarillo oro-pálido. En nariz es fragante, con aromas expresivos a limón y flor de naranjas mezclados con notas a azúcar cande y chocolate blanco. En boca, es fresco y opulento, y revela notas a mantequilla derretida, crema de almendra y nueces.