Vinto Tinto Maldonado Propietary Red Wine Napa Valley California 750ml

UVAS: Cabernet, Merlot, Syrah

TEMPERATURA: 16 - 18°C

UBICACIÓN GEOGRÁFICA: California, Calistoga, Valle de Napa AVA. Estados Unidos de América.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,1%

VINIFICACIÓN: Las uvas se despalillan y solo se guardan las mejores. Las bayas enteras se remojan en frío durante diez días, con una levadura silvestre autóctona, asumiendo la fermentación primaria. Tres semanas de maceración prolongada, con suaves remontados para conservar los sabores y aromas. Crianza de 20 meses en roble francés.

CARACTERÍSTICAS: Rojo rubí obscuro. Aromas a cereza negra macerada, ciruela negra, vainilla y especias de barril. La entrada está ricamente estratificada con intensos frutos rojos, chocolate negro, pizarra y toques de cuero. Rico y abundante en boca, que termina en un final aterciopelado pero firme.

MARIDAJE: Costillas estofadas, acelgas y pasta orecchiette, hamburguesa americana gourmet, corte al grill.