Vino Espumoso Villa Sandi Prosecco Rose Millesimato Treviso DOC Antinori Veneto Italia 750ml

UVAS: Glera

TEMPERATURA: 6 - 8°C

UBICACIÓN GEOGRÁFICA: D.O.C. Treviso. Veneto, Italia.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11%

VINIFICACIÓN: Las uvas enteras son colocadas en la prensa neumática para un prensado suave y el resultado del mosto. Después de un primer trasiego, se coloca en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalmente se prepara para la producción del vino espumoso. Durante la segunda fermentación, el mosto es colocado en otros recipientes a una temperatura controlada de entre 15 y 16°C con el objetivo de mejorar e intensificar los aromas.
Al alcanzar el contenido de alcohol y azúcar requerido, la fermentación se detiene
mediante refrigeración. Después de un breve período de fraguado, el vino espumoso está
listo para embotellar.

CARACTERÍSTICAS: Vino extra seco de color amarillo pajizo pálido con perlaje fino y persistente. En aromas es afrutado y floral con notas de manzana dorada madura y pequeñas flores de montaña. En boca lo encontramos seco, suave y salado con un retrogusto afrutado y aromático.

MARIDAJE: Ideal como aperitivo. Ensaladas de frutos y vegetales frescos.