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León presenta un característico color marrón, evocando la tonalidad de la túnica de un monje, acompañado de una espuma densa y persistente en tonos avellana.
En nariz, destacan intensos aromas frutales que recuerdan a frutas horneadas en horno de leña. Conforme evoluciona, aparecen notas de café que se entrelazan con delicados matices amaderados, dando paso a aromas más profundos de chocolate a medida que la cerveza alcanza una temperatura mayor.
