Vino Tinto Belpasso Rosso Allegrini Veneto Italia 750ml

UVAS: Cabernet Sauvignon, Merlot, Corvina, Rondinella, Corvinone

TEMPERATURA: 16-18°C

UBICACIÓN GEOGRÁFICA: Veneto, Italia

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

VINIFICACIÓN: Selección manual y suave prensado de granos. Primer fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas de 23 a 28°C durante 9 días con remontajes diarios, segunda fermentación en el orujo durante febrero de 15 a 19°C durante 8 a 10 días con remontajes diarios. Afinamiento durante 4 meses en tanques de acero inoxidable, 11 meses en barricas de roble de Eslovenia y 2 meses en botella.

CARACTERÍSTICAS: Este vino viene con un denso y encantador rojo rubí brillante en el cristal y ofrece una fragancia llena de frutos rojos y negros maduros, cerezas secas y un toque de flor de saúco. En boca presenta toques de violeta, clavo, algunas almendras amargas y chocolate negro. En el cuerpo es complejo y denso, con notas de frutos maduros con un final persistente.

MARIDAJE: Ideal con carne de caza y pastas.