Vino Tinto Vive Cabernet Sauvignon Alta Vista Mendoza Argentina 750ml

UVAS: Cabernet Sauvignon

TEMPERATURA: 15°C - 16°C

UBICACIÓN GEOGRÁFICA: Mendoza, Argentina

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.5%

VINIFICACIÓN: Después de una cosecha manual, los granos son despalillados y prensados y posteriormente enviados a tanques de acero inoxidable. La fermentación alcohólica
se realiza a través de las levaduras seleccionadas, durante 7 días, con frecuentes
remontajes a temperaturas controladas de 26 a 28 grados. Se prolonga la maceración durante 10 días. El 25% del vino pasa por barrica de roble americano durante 6 meses.

CARACTERÍSTICAS: Color rojo púrpura con algunos destellos violáceos. Nariz muy intensa con aromas a pimiento, frutas rojas maduras. En boca muestra cuerpo medio, con equilibrio y taninos suaves. El final de boca es de notable persistencia.

MARIDAJE: Ideal para acompañar asados criollos, pastas de salsa sazonadas y quesos duros y semiduros.