Vino Tinto Montgras Day One Cabernet Sauvignon Valle del Maipo Chile 750ml

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA 13.5%

VINIFICACIÓN

Una vez recibidos los racimos en bodega estos fueron despalillados para macerar en frío por dos días aprox. Luego se inoculó con levaduras seleccionadas para fermentar en tanques de acero inoxidable a una temperatura máxima de 28°C. El 80% de la mezcla final estuvo en contacto con madera francesa durante 12 meses.

CARACTERÍSTICAS

Color rojo rubí brillante con notas violáceas. Intensos aromas a fruta roja fresca tales como cerezas y ciruela con leves toques especiados y algo de hierbas. Jugoso y sabroso paladar con una buena acidez y agradable textura que invita a seguir disfrutándolo con un largo y agradable final.

MARIDAJE

Marida muy bien con carnes rojas veteadas en diversas preparaciones, tales como estofadas,a la parrilla, olla, etc.