Vino Tinto Tormaresca Néprica Cabernet Sauvignon IGT Antinori Puglia Italia 750ml

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
14%

VINIFICACIÓN
Las uvas fueron recolectadas y llevadas inmediatamente a la bodega donde la
fermentación tuvo lugar en tanque de acero inoxidable a temperatura controlada de
28°C durante un período de 8 a 10 días. La fermentación maloláctica se completó a
principios del invierno.

Proceso de envejecimiento de aproximadamente 8 meses en cubas de acero inoxidable
y un período adicional de 4 meses en botella.

CARACTERÍSTICAS
Color rojo rubí con reflejos violáceos. Aromas a frambruesa, moras, con ligeras notas
balsámicas y toques de cacao. Suave, con cuerpo y taninos redondos.

MARIDAJE

Con carnes grasas y platos a base de trufa