Vino de Postre Kabir Moscato Di Pantelleria DOC Donnafugata Sicilia Italia 375ml

REGIÓN

Isla de Pantelleria, Sicilia, Italia

UVAS
Zibibbo (Moscato d´Alessandria)

GRADUACION ALCOHÓLICA
11.5 %

VINIFICACIÓN
Las uvas sobremaduradas son cosechadas durante los primeros diez días de Septiembre (cosecha tardía) y se someten a un prensado suave antes de empezar la fermentación en acero. El mosto fermenta a temperatura controlada. El vino se comercializa después de una maduración sucesiva en botella de al menos 4 meses.

CARACTERÍSTICAS
Color amarillo dorado brillante, en aromas se perciben notas claras de melón, cáscara de naranja, rosas y miel. En paladar se denota su complejidad y es moderadamente dulce y fresco, de estructura alcohólica contenida.

MARIDAJE
Ideal con quesos gouda y edam o con quesos fuertes como roquefort. Pasteles de frutas y dulces de horno con cáscaras de cítricos. Pescados ahumados no marinados.

TEMPERATURA DE DEGUSTACIÓN
Servir de 10 a 12 grados.
Tiempo máximo de guarda sugerido de 5 a 6 años.

--

REGIÓN
Sicilia, Italia

UVAS
Zibibbo (Moscato d´Alessandria)

MARIDAJE
Perfecta con anchoas, queso de cabra, helados y postres a base de frutas.