ROLLE

La Rolle es una uva blanca de origen mediterráneo conocida por su frescura, aromas florales y carácter equilibrado. Es especialmente apreciada en la producción de vinos blancos elegantes y con buena acidez, destacando en mezclas y en vinos monovarietales.

Principales Zonas de Producción
1. Francia: La Rolle es ampliamente cultivada en Provenza, Languedoc y Córcega, donde se usa en vinos blancos frescos y en algunos rosados.
2. Italia: Conocida como Vermentino, la Rolle es fundamental en regiones como Liguria, Cerdeña y Toscana, aportando estructura y mineralidad.
3. España: Aunque menos común, la Rolle se cultiva en Cataluña y otras regiones mediterráneas bajo el nombre de Vermentino.
4. Estados Unidos: En California, especialmente en la Costa Central, algunos productores han comenzado a experimentar con la Rolle.
5. Australia: En regiones como McLaren Vale y Adelaide Hills, la Rolle se ha adaptado bien al clima cálido, ofreciendo vinos vibrantes y aromáticos.

Historia
- La Rolle tiene raíces en el Mediterráneo y su origen se disputa entre Francia e Italia, donde se conoce como Vermentino.
- Se cree que la Rolle fue introducida en Francia desde Italia durante la Edad Media, expandiéndose por la costa mediterránea.
- Durante siglos, la Rolle ha sido apreciada por su resistencia al calor y su capacidad para producir vinos refrescantes.
- Con la modernización de la viticultura, la Rolle ha ganado reconocimiento como una variedad blanca de alta calidad en mezclas y vinos varietales.

Características de los Vinos
- Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos.
- Aromas: Frutas cítricas (limón, pomelo), flores blancas, hierbas mediterráneas y toques minerales.
- Boca: Fresca, con buena acidez, cuerpo medio y final persistente y ligeramente salino.

La Rolle es una uva versátil que refleja el carácter del Mediterráneo, siendo ideal para vinos blancos expresivos, tanto jóvenes como con potencial de envejecimiento.